アジに含まれている成分とその特徴
アジの特徴について説明していきます。アジは大きさによって名前の呼ばれ方が変わっており15センチ程の大きさのアジはミヤカミヒラアジ、150センチ以上の大きさになるとロウニンアジといわれます。アジは鳥取県の漁港で多くの漁獲量を誇っております。また脂がのって美味しい魚であり、様々な料理が作られており昔から食べられている魚です。
アジの100グラムあたりの多価不飽和脂肪酸は1.94gと豊富に含まれております。DHAやEPAがアジには豊富に含まれているといわれておりますので、健康を維持したい方にはおすすめの魚です。また生息地域は全世界の熱帯や温帯海域とされており、日本ではインド太平洋産の種類のアジが南西諸島沿岸で見られます。
アジの100グラムあたりの多価不飽和脂肪酸は1.94gと豊富に含まれております。DHAやEPAがアジには豊富に含まれているといわれておりますので、健康を維持したい方にはおすすめの魚です。また生息地域は全世界の熱帯や温帯海域とされており、日本ではインド太平洋産の種類のアジが南西諸島沿岸で見られます。